玉皇上帝(正月初九日)

玉皇上帝是天上諸神之主宰，殷商時期尊玉皇上帝支配日月風雨等一切自然現象，具有支配社會和支配社會統治者的神祇，能注定人的壽夭生死吉凶禍福，周朝儒家也主張順應天意和天命，鼓吹尊崇玉皇上帝。到了東漢時期，道教產生、尊玉皇上帝總管三界、十方、四生、六道、並尊為玉皇大天尊，昊天上帝。民間俗稱天公或天公祖。 

道教將玉皇上帝誕辰訂為正月初九日，稱為「玉皇誕」，民間則稱「天公生」。蠡海集說：「九」在古代代表大數，所謂九是天地之至數，始於一、終於九。道教遂用此極數來定玉皇上帝的萬壽日。 

我國歷代都有祭玉皇上帝的祭禮，但只有帝王才有資格祭祀，封建時代結束後，民間也普遍祭祀。由於玉皇上帝（天公）在百姓心目中是天上最高之神（道教則以元始天尊為最高神），所以祭祀儀式特別隆重。臺灣民間在「天公生」的前一晚，全家須齋戒沐浴潔身，並設祭壇，供奉五牲及紅龜粿等，老老少少依序上香，行三跪九叩禮，恭祝天公萬壽。